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[国内旅游]来过绍兴,吃过特色没? [复制链接]

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图酷模式  只看楼主 楼主  发表于: 05-19
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出门旅行,无论去哪儿,都想寻找当地那一份地道的“味儿”。
每个城市都拥有自己专属的味道,
今天咱们就说说绍兴,这个距离嘉兴160公里的城市!
这个最地道的风味,
来到绍兴莫过于住一晚文艺复古的客栈,
咪一口馥郁芳香的黄酒,
坐一叶咿咿呀呀的乌篷船,
听一曲缠绵柔和的绍兴越剧,
寻一处水乡美景,
尝一尝绍兴老底子的美味。

绍兴老底子的美味有哪些呢?臭豆腐、奶油小攀、面饽饽、甜酒酿、橘红糕……
这个五月,来绍兴,走街串巷绍兴味寻起~~~

17条评分威望+33
欧菲俪珠宝 威望 +1 - 昨天 10:13
回忆ゝ那些往事 威望 +2 小编忘记说了 还有老酒~ 05-19
嘿看小鸭子会跑 威望 +2 那个豆板灵的灵的~ 05-19
早茶月光 威望 +2 05-19
惆怅暮烟垂 威望 +2 梅菜扣肉不是吗? 05-19
グ夜、很羙ゝ 威望 +2 绍兴去年去过一次,古色古香~ 05-19
半城樱花半城雨 威望 +2 绍兴臭豆腐是美味的。。 05-19
莫斯科的阳光 威望 +2 甜酒酿 爱吃,啧啧啧~~ 05-19
东京雨季黯然 威望 +2    05-19
风筝在阴天搁浅 威望 +2 绍兴还有黄酒 也是非常有名 05-19
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只看该作者 沙发  发表于: 05-19
外臭里香——臭豆腐


绍兴臭豆腐被康熙皇帝誉为“青方”,有着近千年的历史。正宗绍兴臭豆腐是专门用种植的苋菜梗发酵而成的卤液浸渍的,只有经过这种特定的卤液渍过之后出炉的臭豆腐,才会真正地飘逸着纯正天然的香味和清爽可口的霉臭哦。



臭豆腐,是神奇的食物,它能把臭和香奇妙地融合在一起,是很多绍兴人的最爱 。



那最好吃的臭豆腐在哪儿呢?
推荐:仓桥直街里的“老街臭豆腐”,外脆里嫩。鲁迅故居门口的老阿婆卖的臭豆腐也是非常可以


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只看该作者 板凳  发表于: 05-19
绍式蛋挞——奶油小攀
来绍兴必到鲁迅故里;来到鲁迅故里必尝奶油小攀。奶油小攀,一种类似蛋挞的绍兴特色小吃,底部的小攀模厚实酥脆,里面的蛋液香甜清淡,最上面一层白白的类似奶油而非奶油,甜而不腻,入口即化。



在越城区新建南路,有一家被称为“最正宗”的奶油小攀店,经营这家店的,是一位年过90的高老太。如若在新建南路用心寻找,就能发现一个小小的摊位,一块极具年代感的木板招牌,上面歪歪斜斜地写着“奶油小攀”, 这一家小店留住了那个最原始的“奶油小攀”,也守住了古城绍兴最温暖的回忆。


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只看该作者 地板  发表于: 05-19
飘香四方——面饽饽


面饽饽,是绍兴的特色早餐。现摊一张面皮,涂上甜面酱,裹上一根油条,加几粒葱花,也可夹上鸡蛋、榨菜等,葱香可口、酱香开胃。无论你在绍兴老城的小巷,还是在热闹繁华的街道,也许都曾经闻到过面饽饽甜辣的香气,每一个绍兴人都记得这个亲切的味道。若想吃上一个面饽饽,那可要费心了,必须到街头小巷中细细寻觅哦。
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只看该作者 4楼 发表于: 05-19
酸甜芳香——甜酒酿


甜酒酿是用蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒,伴着阵阵的酒香,既可以直接吃,又可以做成酒酿蛋花、酒酿圆子等。



在绍兴的街头巷尾,细细聆听,就能听到那带着绍兴腔的叫卖声“甜酒酿要要?甜酒酿”,你若回上一声“要马大来”,卖家就会等你购买。
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只看该作者 5楼 发表于: 05-19
清香诱人—橘红糕


橘红糕,绍兴的一种特色小吃。它造型玲珑,剔透如玉,糯滑可口,甜韧适中,玫瑰桔香,口味甚浓,具有糯而不粘,甜而不腻,也承载着很多绍兴人小时候的美食记忆。


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只看该作者 6楼 发表于: 05-19
松脆香甜——香糕


在绍兴的大街小巷中,香糕还是比较多见的特产,品种有鸡骨香糕、桂花香糕、芝麻香糕和椒盐香。香糕也是一种比较方便携带的特产。


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只看该作者 7楼 发表于: 05-19
看到这些美食有没有很饿啊?
快点约好小伙伴出发吧!
绍兴不负你的等待.....



周末将来,小伙伴们肯定早早准备好要去哪里浪一圈儿吧!!!约了好友来绍兴住一住黑瓦白墙的客栈,摇一摇轻盈如梭的乌篷,找一找街头巷尾的绍兴味儿吧!

风筝在阴天搁浅
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只看该作者 8楼 发表于: 05-19
绍兴还有黄酒 也是非常有名

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甜酒酿 爱吃,啧啧啧~~
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只看该作者 11楼 发表于: 05-19
绍兴臭豆腐是美味的。。
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只看该作者 12楼 发表于: 05-19
绍兴去年去过一次,古色古香~
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梅菜扣肉不是吗?
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