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快速跳转至其他版块禾兴网>嘉兴吃客>【江南探店】从广州到嘉兴,这一碗姜撞奶一天能卖几百份!
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[食评]【江南探店】从广州到嘉兴,这一碗姜撞奶一天能卖几百份! [复制链接]

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图酷模式  只看楼主 楼主  发表于: 05-19
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现在这种热到爆炸的天气

如果你约我出门逛街

恐怕都会被我拒绝掉

但是如果你说

走,吃一碗最地道的广式糖水去

那就厉害了

我一定瞬间闪现到你面前

这一碗2000公里外的水牛奶

流行了100年!

吃客君在偶然一次路过这家店之后,

就开始期待TA的开业,

原因只有一个,

尝一口最地道的广式甜品

尝过千层,品过马卡龙,

还有提拉米苏、芝士蛋糕、法式慕斯...

甜品的世界里充满了惊喜,

但是说道纯粹,

都敌不过这一碗姜撞奶

这可能是嘉兴最正宗的姜撞奶

只有用上好的老姜

才能做出正宗的姜撞奶

可以祛寒暖胃!尤其适合女孩子。

生姜配牛奶,

听着是不是有点儿不可思议?

但是这道甜品,

在广东却是非常有名!

只用口感清爽香甜的水牛奶做原料,

搭配上好老姜榨出来的姜汁,

混合在一起就是一碗甜中带辣的美味。

把热气腾腾的水牛奶,

一口气倒进调好的姜汁里,

再盖上盖子静置两分钟

打开盖子就能看到已经凝固的姜撞奶啦。

把勺子放上去也不会塌。

若是担心吃不惯老姜的辣味,

可以点上一碟自己喜欢的配料,

那就又是另一种风味。

红豆、薏米、莲子、青稞,

红腰豆、琥珀核桃、琥珀腰果、琥珀杏仁,

总会有你喜欢的。

舀上一口放进嘴里,

口感很嫩滑,姜味浓郁却不辛辣,

完美的溶在了奶香之中,

现在这种忽冷忽热的天气,

吃上一碗那是最合适不过了。


试过这家,才知道什么是真・双皮奶

一碗地道的双皮奶,

其实并不会有光滑的表面,

也不会放久了就析出水来,

口感也不是好像果冻似的Q弹。

你可以明显看到表面皱皱的奶皮,

这都是奶脂含量高达8%水牛奶

凝结之后天然形成的,

舀起一勺,就能看到明显的分层,

双皮奶的双皮就是由此得名。

吃起来味道浓厚香甜,

带着天然奶味的清香。

口味也是丰富多样,

变着花样吃上一周都没问题!

吃客君最心水芒果味,

怒吃两碗都没问题!


那一碗养颜桃胶雪燕

说起养颜,

那就绝对不能错过这碗冰糖桃胶。

吃之前倒上冰过的水牛奶,

让奶香裹着桃胶。

里面有着大颗的桃胶,

这样一碗只要13块,绝对超值!

当然你也可以单独点上一碗桃胶或者雪燕

味道更加纯粹,吃起来也很棒哦~


天气那么热,凉粉才是真王道

黑白两种凉粉,

无论那种都非常好味。

把撒在面上的白糖搅匀,

甜丝丝的味道就都浸润在凉粉里了。

冰凉的口感在炎热的午后,

绝对是最治愈的存在啊!


港式小吃同步上线!

十五款小吃并不多,却令人回味

若是店里只有甜食,

那总归还是会让人觉得有些遗憾。

所以店里除了水牛奶,

还有不少港式小吃。

墙裂推荐卤水鸡爪

烹制的相当入味!

Q弹的嚼劲绝对令人欲罢不能。

之前若是吃的感觉太甜了想要中和下,

这款咖喱鱼蛋就是来的刚刚好。

撒上甜辣酱或者番茄酱,

吃起来风味更佳!

还有蒸笼系列!

一端上来就超有在广东的感觉!

水晶虾饺、酥象腐竹卷,香煎萝卜糕、

牛百叶、蒜蓉排骨、豉汁凤爪...

全部都是经典款!


嘉兴首家特色广式糖水店

福华记・牛奶甜品专家

5月20日正式开业啦!

店里的环境处处透着简约中国风。

敞亮的大堂一走进门就圈粉。

一坐下来就好像回到了遥远的小时候。

开业当然有福利!

5月20日至5月25日开业期间


活动规则出示微信记录

即可享受六折优惠


单笔消费满40元

即可获赠10元礼金券

(限下次消费使用)


单笔消费满50元

 即可免费享受一份甜品 

(四款指定招牌任选一份)

福华记・牛奶甜品专家

地址:中山东路745号(新华书店对面)

电话:153 7237 7316

营业时间:11:00 至 22:00


吃客君的独家福利

立刻回复“福华记”至嘉兴吃客获取福利规则


福利内容

福华记提供的50元消费抵用

(20位)









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羔小羊 威望 +1 - 昨天 11:04
欧菲俪珠宝 威望 +1 - 昨天 10:05
鲤鱼渔利 威望 +2 用姜做甜品?好特别 昨天 09:48
神奇的nfsw 威望 +2 按着就觉得好吃啊,流口水 昨天 09:47
北站边上找专车 威望 +2 去吃过了,超棒!双皮奶真的好吃! 昨天 09:47
金太狼 威望 +1 - 昨天 07:07
浪漫式乖乖123 威望 +1 - 昨天 06:33
嘉兴券商股票万2手机开户-股指期货万0.29网上开户
 

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只看该作者 沙发  发表于: 昨天 09:47
去吃过了,超棒!双皮奶真的好吃!

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只看该作者 板凳  发表于: 昨天 09:47
按着就觉得好吃啊,流口水
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只看该作者 地板  发表于: 昨天 09:48
用姜做甜品?好特别
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只看该作者 4楼 发表于: 昨天 11:01
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